经典普洱茶菜-普洱菜系

普洱茶也可以用来做糕点做菜。做糕点时多数是用茶汤与面糅合，因为普洱茶的茶汤颜色栗红浓艳，糕点也往往色泽发红。还有少数糕点是用捻碎的茶叶末掺在面里做成的。

以茶入菜最经典的菜

每当有外地朋友来普洱游玩，都会问我普洱有什么好吃的，总是一时间无言以对，因为普洱的吃的实在太多啦！所以与其苦恼着选择吃哪些时尚美食，普洱茶谁在炒不如带你的朋友感受一下普洱的这些美味。普洱茶宴菜谱 在云南，普洱茶红紫糯将茶作为主料或配料来佐菜，普洱茶饼能一直煮吗普洱茶购买藏版价格表制成一道道风味独特、营养丰富的茶菜，益瓦拉普洱茶就形成了一桌丰的茶宴。

1、普洱茶泡水200克，普洱茶火烧寨玫瑰花茶加普洱茶把羊肚菌放入，上火煮20分。 2、鸡脯肉捶打成茸，加蛋清、汁、精盐、胡椒、料酒调和上劲。菜胆用开水烫熟。《经典普洱茶菜》一书应用科学的方法，试探性地对普洱茶菜进行分类。

普洱茶菜肴

普洱美食家常菜做法 普洱茶美食做法 普洱特色美食有哪些 普洱特色美食有鸡豆腐、三尖角粑粑、香茅草烤鱼、菠萝紫米饭、香竹饭。1、鸡豆腐是普洱的一道传统名菜。普洱豆汤米干 说起云南省普洱市的特色美食，豆汤米干绝对是人人称道。米干类似条状肠粉，普洱茶加橙汁东北存普洱茶上面是一层浓浓的乳白色豆汤，普洱茶看茶汤豆汤调料相当丰盛，有多种眼花缭乱的凉拌菜和佐料，根。

制作茶香鸡可以用铁观音、龙井茶、绿茶、普洱茶等。用铁观音制作茶香鸡会让鸡肉有一丝甘甜的口感，选择龙井茶制作的茶香鸡香嫩鲜爽。普洱茶茶做菜图片欣-普洱茶做的菜 图8 可用红茶烹调的菜肴有:红茶蒸鳜鱼，红茶烧肉，红茶鸡丁，红茶牛肉。 图9 不是所有的茶叶都可以用来做菜，从做菜效果来看，红茶，绿茶，普洱茶。

三尖角粑粑 三尖角粑粑是普洱地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带流行的食品，大绿树普洱茶是其特点是状如菱角，薄如蝉翼，口感柔和，糯而不腻。原料为优质糯米和大米，混合磨浆，浴? 普洱肘子:先用茶汤(去掉茶叶)浸泡猪肘，去其油腥，然后再入锅里焖。或者是直接在茶汤里加入各种酱料，然后放入猪肘文火慢炖。直至猪肘炖烂，茶香进入肉中。